Jimbaran Cafe ジンバラン カフェ
ジンバラン カフェとは一年中開かれているシーフード屋台村です。
砂浜には渚に向って置かれるテーブルと椅子があり、右手には
趣向を凝らした店が軒を連ねています。
店頭で新鮮な魚介をキロ売りでオーダーして
焼いたり、揚げたり、天ぷらにしてもらいます。
スナッパーという魚を焼いて地元の味付けを
加えると本当に美味。
病み付きです。
計りにかけてくれますが端数切捨てでサービスしてくれます。
このお店は。
何件か訪ねては金額の交渉すると40％引きという店もあります。
燃料は椰子の実の皮を使ってます。
エコですね。
オーダーを終えたらテーブルに着き、
ゆっくりと日没を味わいます。
ビールと一緒に、、、
日没と共に料理を運んでくれるように
お願いしておけば第二幕の始まりです。
テーブルの蝋燭にあかりが灯る頃には
夕食を楽しむ人で一杯です。
やがて何処からともなくやってくる
カルテットの音色を聴きながら
気持ちよく一日を終えるのでした。